Припиніть робити це з яйцями, перед тим як покласти їх в холодильник

Важливий момент

Яйця – корисний та доступний продукт, який є у кожному холодильнику. Проте, виявляється, не всі вміють зберігати яйця правильно.

Мити чи не мити яйця?

Експертка з харчування Наталя Мазурик каже, що яйця треба мити обов’язково. Але тільки перед споживанням.

Якщо придбати десяток яєць, помити їх і покласти в холодильник, то через кілька днів яйця зіпсуються.

Миючи яйця перед зберіганням, ви змиєте захисну оболонку, яка покриває яєчну шкаралупу. Тоді бактерії зможуть швидко проникнути всередину яйця і знищити продукт.

Де правильно зберігати яйця?

Важливо знати, що яйця можна зберігати і при кімнатних умовах, однак пам’ятайте, що у холодильнику вони зберігаються аж у 4(!) рази довше.

Найкомфортніше їм буде на другій чи третій полиці. Не варто класти їх на дверцята, адже це місце, де найчастіше бувають перепади температури.

Джерело: rbc

Радіо Трек: НОВИНИ