Помічник для травлення:підтримує імунітет, знижує рівень цукру та працює як знеболювальне 

Є на кожній кухні 

Лавровий лист більшість із нас звикла сприймати лише як ароматну добавку до супів і рагу. Його часто виймають з тарілки, не замислюючись, що за цим звичним листком ховається потужний природний комплекс біоактивних речовин, здатних підтримувати здоров’я.

Фахівці з нутриціології зазначають: лавр — це не лише смак, а й функціональна спеція, яка здавна використовувалася в народній медицині різних країн.

Основні корисні властивості лаврового листа

Природний антисептик

Лавровий лист містить ефірні олії (зокрема евгенол і евкаліптол), які пригнічують ріст бактерій, грибків і частини вірусів. Саме тому відвари лавра традиційно застосовують для підтримки імунітету та як допоміжний засіб при інфекціях.

Протизапальна дія

Активні компоненти лавра знижують інтенсивність запальних процесів в організмі. Це може бути корисно при хронічних запаленнях суглобів, проблемах із кишківником або дихальними шляхами.

Підтримка травлення

Лавровий лист стимулює вироблення шлункового соку, покращує відтік жовчі та зменшує здуття й спазми. Його часто використовують після щільних або жирних страв, коли з’являється відчуття важкості.

Контроль рівня цукру в крові

Водні настої лавра можуть уповільнювати засвоєння вуглеводів і підвищувати чутливість клітин до інсуліну. Завдяки цьому рівень глюкози після їди підвищується більш плавно.

Натуральне знеболення

Екстракти лаврового листа демонструють помірний знеболювальний ефект. Їх застосовують для полегшення болю та зменшення набряку при артритах і артрозах — без агресивного впливу на нервову систему.

Підтримка дихальної системи

Евкаліптол допомагає розширювати бронхи, зменшує запалення слизових і полегшує відходження мокротиння. Парові інгаляції з лавром часто використовують як допоміжний засіб при застуді та кашлі.

Користь для серця і нервової системи

Лавровий лист може м’яко знижувати артеріальний тиск, сприяти зменшенню рівня «поганого» холестерину та чинити легкий заспокійливий ефект.

Кому лавровий лист не підходить

Попри користь, спецію не варто вживати у таких випадках:

• під час вагітності;

• при загостренні гастриту, виразки або панкреатиту;

• при жовчнокам’яній хворобі;

• за наявності алергії на спеції.

Важливо пам’ятати: у великих дозах ефірні олії лавра можуть бути токсичними.

Як безпечно використовувати лавровий лист

• Для імунітету та суглобів: 2–3 листки залити 300 мл окропу, настояти 10–15 хвилин, пити теплим короткими курсами.

• Для травлення: інколи допускається розжувати маленький шматочок листа після їжі (за відсутності проблем зі шлунком).

• Для дихальних шляхів: інгаляції над відваром із 5–7 листків.

• Зовнішньо: концентрований відвар для компресів або ванночок.

• У кулінарії: 2–3 листки в гарячі страви не лише покращують смак, а й додають користі.

Лавровий лист — це приклад того, як проста кухонна спеція може стати союзником здоров’я, якщо використовувати її помірно та свідомо. Іноді найцінніше вже давно лежить у нашій шафці зі спеціями.

Радіо Трек: НОВИНИ