Перепелині чи курячі: які яйця корисніші

Відповідь лікарів

Обидва види яєць є корисними для здоров’я, бо містять в собі вітаміни, мінерали та антиоксидантні сполуки.

Лікарі рекомендують вживати як перепелині, так само й курячі яйця. Звісно, вибір залежатиме від індивідуальних уподобань.

Якщо ж є потреба в більш екзотичних і поживніших продуктах, то підійдуть перепелині яйця. Для приготування різноманітних страв та випічки ідеально підійдуть курячі яйця.

Факти про перепелині яйця:

  • містять вп'ятеро більше фосфору та в сім разів більше заліза;
  • менш алергенні, ніж курячі яйця;
  • більше містять вітаміну В12 та білка;
  • у перепелиних яєць щільніша шкаралупа, тому всередину не потрапляють бактерії;
  • більша кількість корисних поліненасичених жирних кислот;
  • містять антивірусну речовину овомуцин — в курячих яйцях такої немає;
  • допомагають зміцнити імунітет та підвищити рівень гемоглобіну в крові.

Джерело: ТСН

Радіо Трек: НОВИНИ

Поширити в Facebook