«Панський дерун»: улюблена страва по-новому (РЕЦЕПТ)

Розметуть за лічені секунди

Існує багато рецептів дерунів. Їх готують і з м’ясом, і з зернистим сиром, і з овочами. Пропонуємо вам приготувати «Панський дерун», такий варіант страви ви полюбите всією душею.

Інгредієнти:

• картопля – 5-6 шт.
• цибуля – 2 шт.
• гриби – 300 г
• яйце – 1 шт.
• борошно – 2 ст.л
• вершки – 150 мл
• сир твердий – 100 г
• сіль, перець, зелень – на смак

Натріть очищену картоплю і цибулину на дрібній тертці.

Додайте яйце, борошно, сіль і перець, усе добре перемішайте.

Розігрійте олію на пательні, розподіліть частину картопляної маси не дуже тонким шаром на всю пательню.

Обсмажуємо деруни з обох боків до золотистої скоринки.

Наріжте другу цибулину на кубики та обсмажте на олії.

До цибулі додайте нарізані печериці, посоліть.

Коли рідина випарується, додайте вершки, тушкуйте ще 3 хвилини.

На кожен дерун викладаємл соус, зверху посипаємо натертим сиром і зеленю, і подаємо на стіл.

Смачного!

Джерело: glavred

Радіо Трек: НОВИНИ