Осінній ранок: 5 рецептів кавових напоїв, що зігрівають

Декілька смачних рецептів

Влаштуйте собі ідеальний осінній ранок, насолодившись горнятком ароматної теплої кави з прянощами.

Капучино з корицею

Потрібно:

• 150 мл води;
• 2 ч. л меленої кави;
• 200 мл молока;
• Цукор і мелена кориця – на смак.

Приготування:

З води та меленої кави готуємо звичним і доступним для себе способом кавовий напій. Потім нагріваємо молоко приблизно до 70°C та збиваємо його в щільну піну. Заварену каву виливаємо у чашку і поверх викладаємо шапку молочної піни.

Піну можна посипати цукром і меленою корицею.

Кава з кардамоном

Потрібно:

• 100 мл води;
• 2 шт. кардамону;
• 2 ч.л меленої кави;
• Цукор – на смак.

Приготування:

Мелену каву, цукор та зерна кардамону засипаємо в турку. Додаємо холодну воду та ставимо на повільний вогонь. Як тільки на каві з’явиться біла плівка, знімаємо турку з вогню, чекаємо 5-7 секунд та ставимо назад. Повторюємо це 2-3 рази, не допускаючи, щоб кава закипіла. Опісля напій має декілька хвилин настоятися.

Гарбузовий лате

Потрібно:

• 1 склянка молока;
• 2 ст. л гарбузового пюре;
• 1-2 ч.л цукру;
• ¼ ч. л екстракту ванілі;
• ¼ ч.л міцної чорної кави;
• ¼ скл. збитих вершків;
• Кориця, імбир, мускатний горіх, гвоздика і запашний перець в рівних пропорціях – ¼ ч. л

Приготування:

Молоко треба змішати з гарбузовим пюре, цукром, спеціями, ваніллю в мисці, придатної для мікрохвильовки. Накриваємо миску поліетиленовою плівкою і робимо в плівці невеликий отвір.

Відправляємо все в мікрохвильову піч на 1-2 хвилини, щоб молоко добре нагрілося.  Опісля знімаємо плівку і збиваємо суміш до пінки.  Наливаємо міцну каву у велику чашку і додаємо збите молоко. Прикрашаємо збитими вершками та посипаємо спеціями.

Шоколадна кава

Потрібно:

• 120 мл кави;
• 30 мл вершків;
• 100 г шоколаду;
• збиті вершки — на смак.

Приготування:

Шоколад розчиняємо в гарячих вершках. Перемішуємо шоколад і вершки з кавою, швидко розливаємо по чашках і прикрашаємо зверху збитими вершками.

Ванільна раф-кава

Потрібно:

• 25 мл міцної кави;
• 5 г ванільного цукру;
• 100 мл 10-15% вершків;

Приготування:

Готуємо міцну каву та проціджуємо її. В гарячу каву додаємо ванільний цукор і перемішуємо до розчинення. Добре підігріваємо вершки (можна в мікрохвильовці). Змішуємо каву з гарячими вершками та збиваємо.

Джерело: Smachno.ua

Радіо Трек: НОВИНИ