Ніжні млинці на кефірі та окропі: елементарний рецепт, який завжди виходить

І не дорогі

Ці млинці виходять тонкі, м’які та смачні. Рецепт простий, а результат завжди радує.

Інгредієнти:

• 2 склянки – кефіру
• 2 склянки – окропу
• 3 – яйця
• 2 ст. л. – рослинної олії
• 2 склянки – борошна
• 2 ст. л. – цукру
• 1 ч. л. – солі
• ½ ч. л. – соди
• вершкове масло для подачі

Кефір підігрійте до кімнатної температури. Додайте соду, перемішайте і залиште на 5 хвилин.

Додайте яйця, сіль і цукор, перемішайте вінчиком до однорідності.

Просійте борошно і додайте до суміші, перемішайте вінчиком, щоб не залишалося грудочок.

Швидко влийте окріп і додайте рослинну олію, активно перемішайте. Накрийте рушником і залиште на 10 хвилин.

Розігрійте сковороду, трохи змастіть олією. Виливайте тісто порціями і смажте млинці з двох боків до золотистого кольору.

Готові млинці можна подавати, змастивши вершковим маслом.

Джерело: unian

Радіо Трек: НОВИНИ