Незвичайно, доступно і дуже смачно: картопляні млинці (РЕЦЕПТ)

Це не деруни і не картопляники, а саме млинці - тільки солоні

Незвичайний, але дуже цікавий рецепт картопляних млинців запропонувала кулінарна експертка  Ліза Глінська. Це не деруни, картопляники чи щось подібне, а саме млинці.

Така страва стане чудовим сніданком або перекусом протягом дня.

 

А якщо додати м’ясну або сирну начинку, то й повноцінною трапезою

Інгредієнти:

• картопля – 600 г
• молоко – 500 мл
• яйце – 4 шт.
• борошно – 200 г
• кріп, сіль – до смаку
• вершкове масло – 40 г
• олія – для обсмажування

Приготування:

Почистіть картоплю, натріть на дрібній тертці, заливаючи її молоком, щоб не темніла. Туди ж додайте подрібнений кріп.

Змішайте яйця з розтопленим вершковим маслом. Додайте борошно і перемішайте до однорідної консистенції.

Додайте в масу трохи молока з картоплею, а отриману масу з'єднайте з основною частиною молока й картоплі і перемішайте до однорідності.

Посоліть млинцеве тісто та обсмажте млинці з обох сторін на розігрітій сковорідці, змащеній маслом або ж олією

Готові млинці можна намастити тонким шаром розтопленого вершкового масла.

Джерело: НВ

Радіо Трек: НОВИНИ