Не поспішайте його виривати: Який бур’ян здатен миттєво знизити артеріальний тиск і зняти втому

Він містить безліч корисних компонентів

Більшість городників звикли боротися з бур’янами, адже вони забирають поживні речовини у культурних рослин. Проте не всі дикорослі рослини шкідливі — деякі мають корисні властивості і навіть можуть позитивно впливати на здоров’я людини. Про це пише ТСН.

Корисний бур’ян — портулак городній

Це невелика рослина з соковитими стеблами та листям. Він швидко розростається і часто вважається звичайним бур’яном, проте у багатьох країнах його цінують як корисний продукт і додають у страви.

Молоде листя портулаку має приємний злегка кислуватий смак і містить багато поживних речовин.

Серед корисних компонентів портулаку:

• вітамін С;
• магній;
• калій;
• антиоксиданти;
• жирні кислоти омега-3.

Завдяки цьому складу рослина сприяє нормалізації артеріального тиску та підтримує серцево-судинну систему.

Листя портулаку також допомагає швидше відновлювати сили після фізичного чи емоційного навантаження, оскільки калій і магній підтримують роботу м’язів і нервової системи.

Як застосовувати портулак

Молоде листя зазвичай додають у свіжі овочеві салати, поєднуючи з огірками, помідорами, зеленню та оливковою олією.

Крім того, портулак можна додавати до супів або тушкованих страв, а в деяких кухнях його навіть маринують, щоб зберегти користь і смак.

Радіо Трек: НОВИНИ