Наваристий овочевий суп із манкою – смачно, ситно, дешево (РЕЦЕПТ)
Чудовий рецепт для всієї родини
Незвичайний і дуже ситний овочевий супчик виходить, якщо додати в нього підсмажену манку. Вона в такому вигляді чимось нагадує кус-кус
Інгредієнти:
- вода – 2 л
- цибуля – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- капуста – 200 г
- картопля – 1-2 шт.
- манна крупа – ½ склянки
- олія – для підсмажування
Приготування:
Манку підсмажте на 3 ст. л. олії – до золотистого кольору.
Окремо підсмажте порізані цибулю з капустою. Тоді покладіть натерту моркву, додайте спеції та сіль. Смажте близько 5 хв.
Додайте дрібно порізану картоплю. Залийте водою або овочевим бульйоном. Варіть на невеликому вогні близько 15-20 хв.
Всипте підсмажену манку, варіть ще 10 хв.
У результаті овочі повинні бути добре розвареними.
Наприкінці додайте дрібно порізану зелень
Джерело: Ukr.Media
Радіо Трек: НОВИНИ