Надзвичайно смачні картопляні пампухи з м’ясом: 30 хв і готово! (РЕЦЕПТ)
Замість м'яса можна додати фарш, сосиски, курятину чи будь-що, що вам до вподоби
Якщо у вас залишилось учорашнє картопляне пюре, на приготування цієї диво-страви вам знадобиться всього пів години. Нічого складного робити не доведеться, а більшість складників, впевнена, знайдуться на вашій кухні
Інгредієнти:
- картопля – 450-500 г
- м’ясо або фарш – 300 г
- яйця – 2 шт.
- борошно – 5 ст.л.
- сіль, перець, зелень – до смаку
- панірувальні сухарі – для прикраси
Приготування:
Картоплю треба відварити і розім’яти до стану пюре (а можна взяти і вже готове – те, що не вдалося доїсти за першим разом).
М’ясо відварюємо до готовності і пропускаємо через м’ясорубку, а якщо використовуєте фарш – обсмажте його на сковорідці до напівготовності.
Замість м’яса чи фаршу можна взяти і шинку, копчену курку, бекон, ковбасу або сосиски – нічого страшного не станеться, тут все залежить лише від ваших смакових вподобань і можливостей.
З’єднуємо картопляне пюре з м’ясною частиною, додаємо яйця та борошно. Підсолюємо, перчимо, даємо зелень і добре все перемішуємо.
З маси, що вийшла, робимо кульки. Їх можна обваляти в панірувальних сухарях (а можна обійтися й без цього) та обсмажуємо у розігрітій олії до золотистого кольору. Олії потрібно зовсім небагато – пончики не мають тонути в ній!
Джерело: trserial
Радіо Трек: НОВИНИ