Мій секретний рецепт: Вівсяні оладки – пишніші і ніжніші за млинці! (ФОТО)

Змітають зі столу миттю

Вівсяні оладки давно полюбили за швидкість і ситність. Але є простий секрет, як зробити їх не просто корисними, а ще й дуже м’якими та повітряними.

Інгредієнти:

• 100 г – вівсяних пластівців
• 1 – яйце
• 120 мл – молока або рослинного
• 1 ст. л. – меду або цукру
• ½ ч. л. – розпушувача або соди з лимонним соком
• дрібка солі
• олія для смаження

Спочатку подрібніть вівсяні пластівці в блендері — так тісто буде ніжнішим.

Змішайте яйце, молоко і мед або цукор. Додайте подрібнену вівсянку, сіль і розпушувач. Перемішайте — тісто має бути як густа сметана. Якщо надто густе, влийте ще трохи молока.

Смажте оладки на середньому вогні з невеликою кількістю олії до рум’яної скоринки.

Готові оладки викладіть на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.

Вони виходять м’які, пухкі й дуже смачні. Підійдуть і на сніданок, і як швидкий перекус або десерт — з медом, ягодами чи йогуртом.

Джерело: sensatsiya

Радіо Трек: НОВИНИ