Медовик для лінивих без духовки: Простішого рецепта улюбленого торта вже не буде

Розкачувати коржі теж не потрібно

Хоч класичний медовик готувати довго і непросто, є значно легший варіант. Цей «ледачий» торт робиться прямо на сковорідці — без духовки і розкачування коржів.

Впорається навіть новачок, пише unian.

Інгредієнти:

• 200 г – борошна
• 150 г – меду
• 4 – яйця
• 150 г – вершкового масла (м’якого)
• 1,5 ч. л. – соди
• 100 г – цукру
• щіпка солі
• олія для сковорідки
• 600 г – сметани
• 170 г – згущеного молока

За бажанням можна додати ягоди, горіхи або сухофрукти.

Мед розігрійте в каструлі на середньому вогні, додайте соду і перемішуйте, поки маса не стане світлою і пінною. Зніміть з плити.

Додайте цукор, сіль і м’яке масло, перемішайте.

По одному введіть яйця.

Всипте борошно і замісіть однорідне тісто.

Розділіть тісто на 7 частин.

Сковорідку змастіть олією. Виливайте тісто тонким шаром і смажте коржі по 2–3 хвилини з кожного боку.

Готові коржі складіть один на один і підрівняйте краї (обрізки можна подрібнити на крихту).

Крем

Змішайте сметану зі згущеним молоком до однорідності.

Збираємо торт

Перемажте коржі кремом, зверху посипте крихтою. Поставте торт у холодильник на кілька годин, щоб просочився.

Перед подачею можна прикрасити ягодами або горіхами.

Торт виходить ніжний і смачний — і ніхто не здогадається, що він без духовки.

Радіо Трек: НОВИНИ