Медовик для лінивих без духовки: Простішого рецепта улюбленого торта вже не буде
Розкачувати коржі теж не потрібно
Хоч класичний медовик готувати довго і непросто, є значно легший варіант. Цей «ледачий» торт робиться прямо на сковорідці — без духовки і розкачування коржів.
Впорається навіть новачок, пише unian.
Інгредієнти:
- 200 г – борошна
- 150 г – меду
- 4 – яйця
- 150 г – вершкового масла (м’якого)
- 1,5 ч. л. – соди
- 100 г – цукру
- щіпка солі
- олія для сковорідки
- 600 г – сметани
- 170 г – згущеного молока
За бажанням можна додати ягоди, горіхи або сухофрукти.
Мед розігрійте в каструлі на середньому вогні, додайте соду і перемішуйте, поки маса не стане світлою і пінною. Зніміть з плити.
Додайте цукор, сіль і м’яке масло, перемішайте.
По одному введіть яйця.
Всипте борошно і замісіть однорідне тісто.
Розділіть тісто на 7 частин.
Сковорідку змастіть олією. Виливайте тісто тонким шаром і смажте коржі по 2–3 хвилини з кожного боку.
Готові коржі складіть один на один і підрівняйте краї (обрізки можна подрібнити на крихту).
Крем
Змішайте сметану зі згущеним молоком до однорідності.
Збираємо торт
Перемажте коржі кремом, зверху посипте крихтою. Поставте торт у холодильник на кілька годин, щоб просочився.
Перед подачею можна прикрасити ягодами або горіхами.
Торт виходить ніжний і смачний — і ніхто не здогадається, що він без духовки.
Радіо Трек: НОВИНИ
