«Ліниві» домашні чебуреки за 20 хв: хитрий спосіб швидко наготувати багато смачненького (РЕЦЕПТ)
Такі пиріжечки з м’ясом будуть точно не гіршими за традиційні
Що найважче у приготуванні пиріжків? Правильна відповідь: тісто! Отже, ми відмовимося від тіста, як такого – його з легкістю замінить лаваш
А от як зробити «ліниві» чебуреки з тіста-лаваша – це вже інша справа
Інгредієнти:
- фарш - 450 г
- цибуля (середня) - 2 шт.
- яєчний білок - 2 шт.
- вода - 70 мл
- лаваш - ціла упаковка
- петрушка - пучок (50 г)
- сіль, перець, спеції до фаршу - до смаку
- олія - для смаження
Приготування:
Беремо фарш, дрібно нарізану цибулю й петрушку, додаємо воду, сіль, перець та спеції і добре все вимішуємо.
На кожен лист лаваша викладаємо небагато фаршу (якщо дати забагато, він погано просмажиться і смачних чебуреків Вам не бачити
Аби закрити чебурек, краї лаваша добре змазуємо яєчним білком.
Смажимо чебуреки на сковорідці - у невеликій кількості добре розігрітої олії. Перевертаємо, коли з’явиться золотиста скоринка.
В ідеалі м’ясні пиріжечки під час смаження мають надуватися як справжні чебуреки
Радіо Трек: НОВИНИ