Курячі крильця, як в KFC: вдома вийде дешевше і ще смачніше (СЕКРЕТНИЙ РЕЦЕПТ)

Крильця виходять настільки смачними, що відірватися просто нереально

Курячі крильця, запечені в кисло-солодкому соусі, несмачними бути точно не можуть! А найголовніше те, що приготувати їх з легкістю можна вдома і вони будуть точно не гіршими за варіант, який пропонує KFC.

Інгредієнти:

• курячі крила — 2 кг
• рослинна олія — 0,5 літра
• яйця — 3 шт.
• панірувальні сухарі — 100 г
• кукурудзяний крохмаль — 100 г
• згущене молоко — 80 г
• майонез — 100 г
• арахісова паста — 20 г
• спеції — 5 г
• яблучний оцет — 20 г
• сіль — до смаку

Приготування:

Курку очищаються від хрящиків та інших зайвих частин, а тоді поміщають у маринад зі згущеного молока, майонезу, оцту, пасти та спецій десь на 20 хв.

В окремій мисці збиваємо яйця; у ще в одну насипаємо крохмаль, аби крила під час приготування не підгоряли; а в третій мисці готуємо панірувальні сухарі.

Крильця краще спершу обмокнути у крохмалі, потім в яйці, а тоді вже у панірувальних сухарях.

 

А от готувати цю смакоту треба у сотейнику.

Наливаємо в нього олію для фритюру, яку слід довести до 200 градусів. І вже після цього можна обсмажувати крильця – десь 5-7 хв. Щойно з’явиться золотиста скоринка, перекладаємо курку на паперову серветку, щоб позбавитися надлишків олії.

Джерело: inoeda

Радіо Трек: НОВИНИ