Кулінарний тренд: незвичний арабський рецепт з фініками розбурхав мережу 

Тепер їх їдять навіть ті, хто все життя казав, що не любить фініки

В інтернеті набирає популярності незвичайне поєднання – фініки з вершковим маслом. Кулінари запевняють: цей десерт має вишуканий смак і приносить користь організму.

Чому варто спробувати?

Фініки – традиційна частина харчової культури арабських країн, багаті на вітаміни групи B, калій, магній та інші корисні мікроелементи. Вони швидко втамовують голод і можуть замінити цукор у раціоні. Однак через високу концентрацію природних цукрів дієтологи радять з’їдати не більше 4–5 плодів на день.

Додавання вершкового масла допомагає збалансувати солодкість фініків, робить їх смак ніжнішим і запобігає різким перепадам рівня цукру в крові.

Як приготувати?

Для десерту найкраще підходять великі, солодкі фініки (наприклад, королівські). Вершкове масло варто обирати якісне, жирністю 82,5%.

Інгредієнти:

• 10 великих фініків
• 70 г вершкового масла
• Щіпка гімалайської солі. Можна й звичайну

Приготування:

1. Фініки промити, залити водою з содою, потім ретельно ополоснути.
2. Зробити надріз і видалити кісточку.
3. Покласти всередину шматочок вершкового масла.
4. Додати трохи солі для підсилення смаку.

Простий, але оригінальний десерт готовий!

Радіо Трек: НОВИНИ