Кулінарний тренд: незвичний арабський рецепт з фініками розбурхав мережу
Тепер їх їдять навіть ті, хто все життя казав, що не любить фініки
В інтернеті набирає популярності незвичайне поєднання – фініки з вершковим маслом. Кулінари запевняють: цей десерт має вишуканий смак і приносить користь організму.
Чому варто спробувати?
Фініки – традиційна частина харчової культури арабських країн, багаті на вітаміни групи B, калій, магній та інші корисні мікроелементи. Вони швидко втамовують голод і можуть замінити цукор у раціоні. Однак через високу концентрацію природних цукрів дієтологи радять з’їдати не більше 4–5 плодів на день.
Додавання вершкового масла допомагає збалансувати солодкість фініків, робить їх смак ніжнішим і запобігає різким перепадам рівня цукру в крові.
Як приготувати?
Для десерту найкраще підходять великі, солодкі фініки (наприклад, королівські). Вершкове масло варто обирати якісне, жирністю 82,5%.
Інгредієнти:
- 10 великих фініків
- 70 г вершкового масла
- Щіпка гімалайської солі. Можна й звичайну
Приготування:
- Фініки промити, залити водою з содою, потім ретельно ополоснути.
- Зробити надріз і видалити кісточку.
- Покласти всередину шматочок вершкового масла.
- Додати трохи солі для підсилення смаку.
Простий, але оригінальний десерт готовий!
Радіо Трек: НОВИНИ
