Котлети «курячі ніжки»: соковита страва для всієї родини (РЕЦЕПТ)

Дуже просто, гарно і надзвичайно смачно

Хрусткі рум'яні котлети, які за формою нагадують курячі ніжки, готуються дуже просто і швидко. А зі столу зникають іще швидше :) 

Інгредієнти:

• 6 курячих ніжок
• 3 картоплини
• 100 г твердого сиру
• 6 яєць
• 1 ч.л. солі
• 1 ч.л. підкопченної паприки
• 50 г панірувальних сухарів
• 3 ст.л. борошна

Приготування:

Курячі ніжки вимийте та обріжте усе зайве. Залийте водою і зваріть до готовності, щоб м'ясо легко відокремлювався від кістки. Обскубайте м'ясо, а кісточки ненадовго відкладіть у сторону.

Картоплю зваріть до готовності, розімніть товкачем в однорідне пюре. Змішайте з м'ясом.

Додайте до картоплі з куркою два яйця, борошно, трохи панірувальних сухарів, спеції і тертий сир. Перемішайте.

 

Сформуйте овальні котлети, всередину помістіть кісточку. Обваляйте імпровізовану «курячу ніжку» у борошні, занурте у збиті яйця, посипте панірувальними сухарями.

Смажте до готовності у великій кількості жиру. Подавайте з кетчупом, сметанним або сирним соусом.

Наші новини у Тelegram. Номер Радіо ТРЕК у Viber: 063-73-4-106-4

Радіо Трек: НОВИНИ