Котлети можуть бути розкішшю: оприлюднили ціни на свинину в Україні

Імпорт не тисне на ринок

Ціни на свинину в Україні на жовтень 2025 року коливаються залежно від частини туші та магазину, але в середньому становлять від 200 до 350+ грн за кілограм, з нижчими цінами на грудинку та лопатку (близько 200-250 грн/кг) та вищими на ошийок, вирізку та корейку (від 300-350+ грн/кг).

Приклади цін на різні частини свинини:

• Грудинка: від 204 грн/кг до 249 грн/кг.
• Лопатка: від 214 грн/кг до 260 грн/кг.
• Ошийок: від 349 грн/кг до 406 грн/кг.
• Корейка (без кістки): близько 329 грн/кг до 368 грн/кг.
• Вирізка: від 369 грн/кг.
• Рулька: близько 129 грн/кг.
• Ребра: від 234 грн/кг.

Де знайти актуальні ціни

• Інтернет-магазини: на сайтах супермаркетів, як-от novus.zakaz.ua та metro.zakaz.ua, можна знайти роздрібні ціни на різні частини свинини.
• Маркетплейси: на сайтах-агрегаторах, наприклад Мінфін

Яка ситуація на ринку живих свиней  

В Україні ціни на живих свиней утримуються на рівні 97–98 грн/кг і залишаться такими щонайменше тиждень. Про це повідомили в Асоціації «М’ясної галузі».

Скільки коштують свині:

• Середня ціна станом на 4 вересня – 97,8 грн/кг.
• Регіональні ціни:
  • Захід – 97–97,5 грн/кг,
  • Центр – 97–100 грн/кг,
  • Схід – 100–103 грн/кг.
• Важкі свині (160+ кг) – 110–120 грн/кг.

Що відбувається у світі:

• ЄС – 2,01 €/кг (-1%),
• Бразилія – 1,82 €/кг (+4%),
• США – 2,00 €/кг (-2%),
• Канада – 1,56 €/кг (+2%).

Імпорт не тисне на ринок, тому галузь демонструє стабільність.

Радіо Трек: НОВИНИ