Кольорова дієта проти раку: список продуктів, які захистять організм 

Вони містять важливі фітонутрієнти

Овочі та фрукти насичених кольорів не лише радують око, а й мають потужні протиракові властивості. За словами фахівців у галузі ендокринології та нутриціології, секрет криється у вмісті специфічних рослинних сполук — фітонутрієнтів, таких як лікопін, бета-каротин, антоціани та сульфорафан.

Червоні плоди: зниження ризику раку

До цієї групи належать:

• помідори,

• червоний перець,

• полуниця,

• кавун,

• гранат,

• вишня.

Вони багаті на лікопін і антоціани — потужні антиоксиданти, які знижують окислювальний стрес у клітинах ДНК. Регулярне споживання таких продуктів асоціюється зі зменшенням ризику виникнення раку передміхурової залози та молочних залоз.

Порада: найбільша користь від лікопіну досягається при вживанні термічно оброблених помідорів (наприклад, у вигляді соусу).

Помаранчеві овочі та фрукти: захист шкіри та легенів

Серед них:

• морква,

• гарбуз,

• абрикоси,

• апельсини.

Ці продукти містять велику кількість бета-каротину, який сприяє зміцненню імунної системи та профілактиці онкологічних процесів у шкірі та органах дихання.

 Зелені овочі: підтримка травної системи

До цієї категорії входять:

• броколі,

• шпинат,

• різні види капусти.

Їх головна перевага — вміст сульфорафану, сполуки, що показує здатність пригнічувати розвиток злоякісних клітин, особливо у шлунково-кишковому тракті.

Порада: щоб зберегти максимальну кількість корисних речовин, готуйте такі овочі на парі.

Темні ягоди: природна підтримка терапії

Синьо-фіолетові фрукти, як-от:

• чорниця,

• темний виноград,

містять антоціани, які мають потужну протизапальну дію. Дослідження свідчать, що ці речовини здатні підсилювати ефект хіміотерапії, сприяючи ефективнішій боротьбі з пухлинними клітинами.

Колір рослинного продукту — це не лише естетика, а й індикатор унікальних речовин, здатних протидіяти розвитку онкологічних захворювань.

Додаючи до раціону овочі та фрукти різних кольорів, ви працюєте на профілактику хвороб і підтримку імунітету природним шляхом.

Радіо Трек: НОВИНИ