Коли хочеться чогось простого і водночас смачненького: ситний салат із куркою

Смачно, просто й ситно

Інгредієнти:

• куряче філе - 300 г
• печериці - 200 г
• мариновані огірки - 200 г
• цибуля - 2 шт. (середні)
• гірчиця - 1 ст.л.
• сметана - 1 ст.л.
• лимонний сік - 1 ч.л.
• олія - 1 ст. л.
• зелена цибуля, сіль, перець - до смаку
• улюблені спеції

Куряче філе змащуємо маринадом, приготованим з олії та ваших улюблених спецій. Дуже смачним м’ясо вийде, якщо додати, наприклад, орегано, куркуму або ж копчену паприку.

Загортаємо м'ясо у фольгу та відправляємо у духовку на 40 хв. Після запікання м'ясо треба остудити і нарізати соломкою.

Печериці нарізаємо пластинками, а цибулю — півкільцями, обсмажуємо на сковороді до готовності. Огірки нарізаємо соломкою, подрібнюємо і зелену цибулю.

Поєднуємо всі інгредієнти з м'ясом і заправляємо соусом. Для цього потрібно змішати сметану, лимонний сік та гірчицю, додати трохи солі й перцю до смаку

Джерело: РБК-Україна

Радіо Трек: НОВИНИ