«І весь маринад випиваємо» – найсмачніші помідори на зиму (РЕЦЕПТ)

Помідори з секретом

Гостро-солодкий маринад перетворює помідори в щось нереально смачне.

Просто додаємо аличу. 

Для приготування потрібні такі інгредієнти:

помідори;
алича;
часник по 2 зубчики на банку;
перець духмяний по 3 шт.;
перець горошком по 6 шт.;
лавровий лист по 1 шт.

Для приготування 1 л маринаду необхідно:

вода -1 л;
цукор - 3 ст.л;
сіль - 1 ст.л;
оцет 9% - 1 ст.л.

Щоб помідори залишалися після консервації пружними, вибирайте сорти, наприклад, сливку, і беріть середнього розміру овочі.

У стерилізовані банки розкладаємо спеції, часник, потім укладаємо помідори і аличу.

Порада: в плодоніжці помідорів зробіть зубочисткою проколи, це збереже помідори цілими.

Заливаємо банки окропом, накриваємо кришками і залишаємо до охолодження. Зливаємо воду в каструлю і додаємо інгредієнти, крім оцту.

Доводимо до кипіння, варимо 3 хвилини і вливаємо оцет. Заливаємо киплячим маринадом банки до верху, закручуємо кришками, перевертаємо і залишаємо без укутування остигати.

Ми також писали:

Квашені! Найпростіший метод засолювання огірків на зиму (РЕЦЕПТ)

Повідомляє - Затишок

Наші новини у Тelegram. Номер Радіо ТРЕК у Viber: 063-73-4-106-4 

Радіо Трек: НОВИНИ