Готуються швидко та елементарно: рецепт фрикадельок у соусі (ВІДЕО)

Сподобається дітям та дорослим

Якщо довго вовтузитися на кухні не хочеться, виручають прості страви. Це можуть бути запечені крильця у медово-соєвому соусі, омлет з овочами або ж фрикадельки у соусі.

Інгредієнти:

• фарш — 650 г;
• часник — 1 зуб.;
• цибуля — 1 шт.;
• морква — 1 шт.;
• сіль — 1 ч. л.;
• перець чорний;
• молоко — 70 мл;
• манка — 2-3 ст. л.;

Підлива:

• масло вершкове — 50 г
• борошно — 1-2 ст л
• сіль, перець
• соєвий соус — 1 ст.л
• молоко — 200 мл

Рис:

• вода — 450 мл
• масло вершкове — 50 г
• сіль — 1 ч.л
• куркума — 0.5 ч.л
• рис — 350 г

Фарш викласти у миску, натерти до нього часник.

Цибулю натерти, додати до фаршу.

Моркву натерти, додати до фаршу.

Додати манку.

Влити молоко, гарненько перемішати та відбити.

У воду вкинути вершкове масло, сіль та куркуму, довести до кипіння.

Всипати рис, зварити до готовності.

Сформувати фрикадельки.

Сковорідку нагріти до рівня вище середнього, викласти фрикадельки, обсмажити з обох боків, прибрати зі сковорідки.

На сковорідку викласти борошно, додати вершкове масло, розтопити до однорідності.

Додати соєвий соус, перемішати.

Додати молоко, перемішати.

Тефтельки викласти у соус, обережно перемішати.

Джерело: telegraf

Радіо Трек: НОВИНИ