Гора котлет за копійки: вони зникнуть зі столу за лічені хвилини

Вони добре піднімають гемоглобін

Ці котлети з печінки виходять ніжними, соковитими та дуже смачними. Готуються просто і не потребують дорогих продуктів. Чудовий варіант для сімейної вечері, особливо з картопляним пюре.

Пропонуємо разом із glavred спробувати такі котлети.

Інгредієнти:

• печінка — 600 г
• яйця — 2 шт.
• борошно — 3 ст. л.
• майонез або сметана — 1 ст. л.
• цибуля — 1 шт.
• морква — 2 шт.
• сіль, перець — за смаком
• олія — для смаження

Цибулю очистіть і дрібно наріжте. Моркву натріть на тертці.

Печінку добре промийте та наріжте маленькими шматочками.

У глибокій мисці з’єднайте печінку, цибулю, моркву, яйця, борошно, майонез або сметану. Додайте сіль і перець. Добре перемішайте.

Розігрійте сковорідку з олією. Викладайте масу ложкою та обсмажуйте котлети з двох боків до золотистої скоринки.

Перекладіть котлети в каструлю, додайте трохи води, накрийте кришкою і протушіть 10–15 хвилин на слабкому вогні.

Подавайте гарячими з картопляним пюре, кашею або свіжим салатом.

Смачного!

Радіо Трек: НОВИНИ