Гарбузове насіння чи насіння чіа: що їсти корисніше – розповіли фахівці

Ідеальні для здорового харчування

Гарбузове насіння та насіння чіа – обидва дуже корисні продукти. Вони багаті на білки, жири, мінерали та клітковину, тому добре підходять для здорового харчування.

Гарбузове насіння

• Корисні жири – допомагають серцю, знижують «поганий» холестерин і підвищують «хороший».
• Білки та мінерали – містить усі незамінні амінокислоти, магній, фосфор, залізо. Підтримує м’язи, енергію та імунітет.
• Протизапальні властивості – антиоксиданти зменшують запалення.

Її варто додавати в каші, гранолу, салати, йогурт, супи або випічку. Можна робити з нього корисне масло.

Насіння чіа

• Багате на клітковину – покращує роботу кишківника.
• Мінерали та кальцій – підтримують кістки, нервову систему та імунітет.
• Омега-3 – корисні жири для серця та мозку.

Її можна додавати у вівсянку на ніч, салати, йогурт або випічку. Насіння чіа навіть замінює яйця у рецептах: змішайте 1 ст. ложку з 2 ст. ложками теплої води, дайте настоятися.

Тож, якщо хочете більше клітковини та кальцію – краще насіння чіа. А якщо пріоритет – білки та ситість – підійде гарбузове насіння.

Радіо Трек: НОВИНИ