Експерти назвали, які марки сиру не варто купувати

Експерти Центру експертиз "Тест" протестували вісім торгових марок сиру

В тестуванні брали участь такі марки сиру:

• Білоцерківський
• Волошкове поле
• Галичина
• Злагода
• Повна чаша
• Смаковеньки
• Український
• Хуторок

З оцінкою "відмінно" тест пройшли три марки:

"Галичина", "Повна чаша" і "Український".

Оцінку "добре" отримав сир "Волошкове поле", він єдиний у кого органолептика на "добре", що і стало пріоритетом при виставленні загальної оцінки.

Оцінку "задовільно" отримав сир "Білоцерківський" за недостатню кількість молочнокислих бактерій.

Оцінки погано ні у кого немає, зате цілих три продукти з оцінками "дуже погано". Зокрема це:

"Злагода"  - більше 8% сторонніх жирів в складі і відсутність молочнокислих бактерій. "Смаковенькі" - занижена жирність і наявність кишкової палички. "Хуторок" - наявність кишкової палички та крохмалю.

Джерело: Тест

Радіо Трек: НОВИНИ