Експерти назвали марки неякісної томатної пасти

Деякі виробники перетворюють томатну пасту в черговий набір хімічних інгредієнтів

У тестуванні Центру експертиз «Тест» дослідили зразки 6 томатних паст таких марок:

• «Господарочка»
• «Королівський смак»
• «Наш Продукт і К»
• «Помідора»
• «Хуторок»
• «Чумак»

Лабораторні дослідження

Томатна паста - продукт концентрований і ступінь цієї концентрованості виражається вмістом сухих речовин в продукті.

Цей показник позначений на всіх етикетках як 25%.

Стандарт допускає відхилення в 2%, тобто української нормою вважається вміст сухих речовин 23-27%. З цим показником проблеми трапляються регулярно, недобросовісні виробники недоварюють пасту, тому концентрація сухих речовин нижче норми.

Дві пасти по концентрації не відповідають нормі, це

«Господарочка» і «Хуторок» (21,8% і 22,5% відповідно).

Ще два продукти містять сухих речовин в нормі по ДСТУ, але менше ніж належить за міжнародним стандартом:

«Наш продукт і К» (23,7%) і «Королівський смак» (23,6%).

УВАГА! «Королівський смак» і «Господарочка» містять синтетичний барвник "спеціальний червоний AG (Е129), який є небезпечним для дітей.

За результатами експертизи, пасти «Помідора» і «Чумак» отримали оцінки «відмінно», відповідаючи як вітчизняним, так і міжнародним нормам. 

«Наш продукт і К» розійшовся в оцінках, маючи «відмінно» за українськими нормами і «погано» за міжнародними за наявність консерванту і трохи занижені сухі речовини.

Оцінки «погано» і «дуже погано» у паст

«Королівський смак», «Господарочка» і «Хуторок»

Тут, за оцінкою експертів, повний набір невідповідностей за українськими і міжнародними нормами, і консерванти, і барвники і занижені сухі речовини.

Джерело: ТЕСТ

Радіо Трек: НОВИНИ