Експерти назвали марки неякісної томатної пасти
Деякі виробники перетворюють томатну пасту в черговий набір хімічних інгредієнтів
У тестуванні Центру експертиз «Тест» дослідили зразки 6 томатних паст таких марок:
- «Господарочка»
- «Королівський смак»
- «Наш Продукт і К»
- «Помідора»
- «Хуторок»
- «Чумак»
Лабораторні дослідження
Томатна паста - продукт концентрований і ступінь цієї концентрованості виражається вмістом сухих речовин в продукті.
Цей показник позначений на всіх етикетках як 25%.
Стандарт допускає відхилення в 2%, тобто української нормою вважається вміст сухих речовин 23-27%. З цим показником проблеми трапляються регулярно, недобросовісні виробники недоварюють пасту, тому концентрація сухих речовин нижче норми.
Дві пасти по концентрації не відповідають нормі, це
«Господарочка» і «Хуторок» (21,8% і 22,5% відповідно).
Ще два продукти містять сухих речовин в нормі по ДСТУ, але менше ніж належить за міжнародним стандартом:
«Наш продукт і К» (23,7%) і «Королівський смак» (23,6%).
УВАГА! «Королівський смак» і «Господарочка» містять синтетичний барвник "спеціальний червоний AG (Е129), який є небезпечним для дітей.
За результатами експертизи, пасти «Помідора» і «Чумак» отримали оцінки «відмінно», відповідаючи як вітчизняним, так і міжнародним нормам.
«Наш продукт і К» розійшовся в оцінках, маючи «відмінно» за українськими нормами і «погано» за міжнародними за наявність консерванту і трохи занижені сухі речовини.
Оцінки «погано» і «дуже погано» у паст
«Королівський смак», «Господарочка» і «Хуторок»
Тут, за оцінкою експертів, повний набір невідповідностей за українськими і міжнародними нормами, і консерванти, і барвники і занижені сухі речовини.
Джерело: ТЕСТ
Радіо Трек: НОВИНИ
