Достойна заміна чебурекам: м’ясні коржики з кефіром за 15 хв (РЕЦЕПТ)

Смачний перекус, приготувати який зможе навіть дитина

Цю страву ще називають «Курячими коржиками». На її приготування треба мінімум продуктів і часу, а розлітаються вони на ура!

Інгредієнти:

• кефір – 250 г
• фарш курячий – 250 г
• цибуля – 1 шт.
• яйце – 1 шт.
• часник – 2 зубчики
• розпушувач – ½ ч.л.
• борошно – 4-5 ст.л.
• сіль, перець – до смаку

Приготування:

Змішуємо фарш із кефіром і вбиваємо сюди куряче яйце. Солимо, перчимо, додаємо дуже дрібно нарізану цибулю (її навіть можна пропустити через м’ясорубку). Заправляємо це все чавленим часником і добре перемішуємо.

Додаємо розпушувач і борошно. Добре вимішуємо ложкою.

Розігріваємо сковорідку з олією.

Коржики викладаємо за допомогою ложки й обсмажуємо на середньому вогні до появи золотистої скоринки.

Останні 5 хв краще готувати страву під закритою кришкою, щоб курячі коржики добре пропеклися і були максимально соковитими

За смаком цю страву не можна порівняти ані з котлетами, ані з чебуреками чи біляшами – коржики мають просто унікальний смак

Джерело: Філіжанка кави

Радіо Трек: НОВИНИ