Деруни з картоплі, яку не треба терти: це треба спробувати!

Рецепт від шефа Клопотенка

Готувати деруни ще ніколи не було так просто! Усі, хто хоч раз готував класичні деруни, знає, що картоплю треба терти на тертці. А це непроста справа, особливо, якщо потрібно пригостити велику компанію.

Втім, можна значно спростити цей процес. Простим методом поділився відомий український шеф-кухар Євген Клопотенко.

Інгредієнти:

• картопля – 3-4 шт.
• цибуля – 1 шт.
• яйце – 1 шт.
• борошно – 1 ст.л.
• сіль, перець – до смаку
• олія соняшникова – для смаження

Очистьте картоплю і цибулю. Поріжте овочі на шматки і перекладіть в чашу блендера.

Додайте яйце та перебийте до однорідної маси.

Перекладіть картопляно-цибулеву масу в миску, додайте борошно, посоліть і поперчіть собі до смаку й одразу починайте смажити деруни.

Найкраще смакують, звісно ж, зі сметаною.

Радіо Трек: НОВИНИ