Дефіцит №1. Клопотенко розповів українцям, чим замінити сіль

Все простіше, ніж здається

Через обстріл рф на Донеччині зупинило роботу найбільше в Європі підприємство з видобування солі — ДП «Артемсоль». Через це в Україні очікується тимчасовий дефіцит солі. 

Шефкухар Євген Клопотенко, порадив українцям, чим замінити сіль у повсякденних стравах.

На його думку, найкраще, що можуть зробити зараз українці, це не бігати містом у пошуках солі, а переглянути свій раціон та відмовитись від звички зловживати сіллю.

- З точки зору здоров'я нам точно не потрібно шукати якусь закордонну сіль, а потрібно просто її менше використати у своєму раціоні. Найпростіше рішення – це привчити свій організм до того, щоб споживати солі менше, — радить Клопотенко.

Заспокоїв він і тих, хто переживає щодо початку сезону консервацій:

-  Сіль — це консервант так само, як і цукор — це консервант, а також є оцет, який може консервувати. Тому якщо всі господарі та господині переживають, як тепер консервувати що-небудь, то можна це робити без солі просто з цукром або оцтом, і проблем жодних не буде.

Джерело: ТСН

Радіо Трек: НОВИНИ