Чим відрізняється хек від минтая: яка риба корисніша

Яку рибу обрати — хек чи минтай, що корисніше та смачніше

Пересічні споживачі часто плутають минтай та хек на прилавках магазинів. Розповідаємо, чим ці риби схожі і чим відрізняються, і найголовніше — яка риба корисніша.

Зовнішність: Минтай темніший, має плями на спині; у хека – рівномірний колір.

Смак: Хек — ніжний, але сухіший. Минтай — соковитіший і насиченіший на смак.

Користь хека: Багатий на вітаміни, мінерали, Омега-3. Добрий для серця, щитоподібної залози та діабетиків.

Користь минтая: Менше калорій, більше йоду та селену. Добрий для зубів, нігтів, при ендокринних проблемах і для схуднення.

Висновок:

• Хек — цінніший за складом.
• Минтай — дешевший, смачніший і більш дієтичний.

Радіо Трек: НОВИНИ