Чим відрізняється хек від минтая: яка риба корисніша
Яку рибу обрати — хек чи минтай, що корисніше та смачніше
Пересічні споживачі часто плутають минтай та хек на прилавках магазинів. Розповідаємо, чим ці риби схожі і чим відрізняються, і найголовніше — яка риба корисніша.
Зовнішність: Минтай темніший, має плями на спині; у хека – рівномірний колір.
Смак: Хек — ніжний, але сухіший. Минтай — соковитіший і насиченіший на смак.
Користь хека: Багатий на вітаміни, мінерали, Омега-3. Добрий для серця, щитоподібної залози та діабетиків.
Користь минтая: Менше калорій, більше йоду та селену. Добрий для зубів, нігтів, при ендокринних проблемах і для схуднення.
Висновок:
- Хек — цінніший за складом.
- Минтай — дешевший, смачніший і більш дієтичний.
Радіо Трек: НОВИНИ
