Білі чи коричневі: які яйця корисніші, і в чому між ними різниця 

Це ідеальна їжа для людей 

Яйця містять збалансовану кількість вуглеводів, жирів та білків. Також корисні мінерали та вітаміни. Коли ми приходимо в магазин, то обираємо на полицях між яйцями різного кольору та розміру.  

Реально колір яєць залежить від породи курки, ряба вона чи біла. 

Ще яйця можуть відрізнятися за товщиною шкаралупи, у коричневих вона більш щільна.
Не завжди у коричневих яйцях поверхня може бути гладкою.

Вміст залежатиме від харчування курки. Наприклад яскраво помаранчеві жовтки бувають у яйцях, коли курка їсть багато кукурудзи. 

До речі, іноді  можна зустріти білі породи курей, які мають світло-коричневі яйця.

Радіо Трек: НОВИНИ