Білі чи коричневі: які яйця корисніші, і в чому між ними різниця
Це ідеальна їжа для людей
Яйця містять збалансовану кількість вуглеводів, жирів та білків. Також корисні мінерали та вітаміни. Коли ми приходимо в магазин, то обираємо на полицях між яйцями різного кольору та розміру.
Реально колір яєць залежить від породи курки, ряба вона чи біла.
Ще яйця можуть відрізнятися за товщиною шкаралупи, у коричневих вона більш щільна.
Не завжди у коричневих яйцях поверхня може бути гладкою.
Вміст залежатиме від харчування курки. Наприклад яскраво помаранчеві жовтки бувають у яйцях, коли курка їсть багато кукурудзи.
До речі, іноді можна зустріти білі породи курей, які мають світло-коричневі яйця.
Радіо Трек: НОВИНИ
