Як правильно закрити маслюки на зиму: домашній рецепт маринованих грибів

Рецепт надзвичайно простий, а грибочки будуть надзвичайно смачними

Мариновані маслюки чудово смакують як на буденному столі, так і на святковому. Вони легкі у приготуванні та не потребують особливих вмінь кулінарії.

Все, що вам знадобиться для смачної консервації, то 60 хвилин вашого часу й бажання приготувати смакоту, а отримаєте 3-4 порції страви.

Інгредієнти:

• маслюки;
• часник;
• кріп;
• лавровий лист;
• чорний перець горошком;
• духмяний перець;
• гвоздика.

Маринад на літрову банку:

•  1 ст. л. солі;
•  2 ст. л. цукру;
•  1,5 ст. л. оцту.

Приготування:

1. Зніміть з грибів шкірку та відваріть їх у воді протягом 30 хвилин.
2. Промийте маслюки під проточною водою та відправте варитися ще на 15 хвилин.
3. Додайте до них кріп, сіль та цукор, влийте оцет.
4. В заздалегідь простерилізовані банки викладіть нарізаний часник та спеції.
5. Залийте банки маринадом з грибами.
6. Закрийте банки з маслюками гарячими кришками та переверніть догори дном.
7. Накрийте теплим рушником та залишіть охолоджуватися при кімнатній температурі.
8. Зберігайте мариновані гриби в темному та прохолодному місці.

Подавайте маслюки на стіл як окрему страву, рясно посипавши нарізаною ріпчастою цибулькою.

Радіо Трек: НОВИНИ