7 помилок на кухні, через які псуються продукти

Кухонні помилки, через які їжа псується швидше

Багато хто помічає, що продукти швидко псуються: хліб цвіте, зелень і овочі в’януть. Часто причина – неправильне зберігання.

Найчастіше це пов’язано з вологою, температурою і розмноженням мікробів, пише 24 Канал.

Помідори в холодильнику

Холод робить помідори водянистими й без смаку. Їх краще тримати на кухонній стільниці, подалі від сонця.

Хліб у поліетиленовому пакеті

Пластик зберігає вологу, і хліб швидко покривається пліснявою. Зберігайте його в дерев’яній хлібниці.

Картопля та цибуля разом

Цибуля виділяє газ, який змушує картоплю проростати. Овочі зберігайте окремо, у темному та прохолодному місці. Картоплю в холодильнику краще не тримати.

Борошно в паперовій упаковці

Папір не захищає від вологи та шкідників. Після відкриття пересипте борошно у скляний контейнер.

Фрукти та овочі разом

Яблука, банани, груші та авокадо виділяють газ етилен. Тому не тримайте їх поруч із салатом, огірками чи броколі – вони пожовтіють і зів’януть.

Яйця у дверцятах холодильника

Це одне з найгірших місць через постійні коливання температури. Краще зберігати яйця в оригінальній упаковці на середній полиці холодильника.

Сире м’ясо на верхній полиці

М’ясо та рибу завжди тримайте на нижній полиці в герметичних контейнерах, щоб вони не забруднили інші продукти.

Порада: накривати продукти можна не лише харчовою плівкою, а й багаторазовими шапочками для посуду – вони зручні й щільно тримаються на ємностях.

Радіо Трек: НОВИНИ