15 років пригоряли сирники, а секрет був у 1 ложці: тепер готую кожні вихідні

Спробуйте так і ви

Сирники — улюблена страва багатьох сімей, але часто вони пригорають або прилипають до сковороди. Господині діляться простим секретом, який допоможе цього уникнути.

Усе, що потрібно — додати одну столову ложку сметани або олії прямо в сирну масу, передає noviydoctor.

Завдяки цьому:

• сир стає ніжнішим і не прилипає до сковороди;
• утворюється рівна золотиста скоринка;
• сирники добре просмажуються всередині.

Інгредієнти: 

• Сир жирний - 500 г
• Яйце - 1 шт.
• Ванільний цукор - 1 пачка
• Цукор - 4 ст. л.
• Сметана - 1 ст.л.
• Борошно - 5-6 ст. л. (3-4 ст. л. - у тісто, решта - для панірування)
• Олія для смаження

Змішайте сир, яйця, цукор, ваніль і ложку сметани або олії.

Додайте борошно — стільки, щоб маса тримала форму.

Розігрійте сковороду на середньому вогні, додайте трохи олії.

Смажте сирники по 2–3 хвилини з кожного боку до рум’яності.

Цей простий трюк з однією ложкою робить сирники ніжними, ароматними й ідеально підсмаженими — без пригорання та клопоту.

Радіо Трек: НОВИНИ