Знаменитий кухар розкрив 3 секрети ідеального стейка (ФОТО)

Ми цього не знали...

[media=181496]Австралійський шеф-кухар Джон Тородо (John Torode) розповів, як приготувати ідеальний стейк. Повідомляє Daily Express.

Тородо пояснив, що головне - не пересушити м'ясо. Для цього треба вчасно перевернути стейк на сковорідці.

Секрет №1: Коли це треба зробити?

Коли масло перестане шипіти, бо цей звук з'являється через змішування олії та води.

[media=181498]Як тільки рідина випаровується, м'ясо починає підгоряти. Перевернути приблизно за дві хвилини від початку готування.

Секрет №2:

Дуже важливо не рухати м'ясо по сковороді.

Також Тородо розкрив кухарський Секрет №3:

Маслом намащувати стейк, а не сковорідку.

[media=181497]Солити і посипати спеціями м'ясо треба після “змаслювання”, щоб сіль не ввібрала в себе всю вологу.
Кухар радить дати стейку трохи охолонути після приготування, і тільки після цього різати його і подавати на стіл.

Наші новини у ТelegramНомер у Viber: 063-73-4-106-4

Радіо Трек: НОВИНИ

Радіо ТРЕК у Telegram.
Viber: 063-734-106-4
Олег Нечидюк

Олег Нечидюк

Відкрити плей-лист

У Рівному шукають собаку породи естонський гончак

Згубилася собака мисливської породи естонський гончак. Прохання повернути загубленого улюбленця за винагороду.

Знайдена картка Приватбанку

 Знайдена картка Приватбанку, універсальна. Територія газотрону. Поверну власнику який назве останні чотири цифри. +380975244009 [media=267008]

Знайдене пенсійне посвідчення

20.01.2022 на вул.Чорновола у Рівному водій VW Sharan BK2748CH Маркушевський В.О. втратив своє пенсійне посвідчення. Аби забрати документи завертайтесь за номером 0677954878

Більше оголошень