Запам’ятайте ці 3 цифри на сосисках: якщо вони є, то навіть не думайте купувати продукт – 0 м’яса в складі
Як обрати сосиски, щоб не купити «пустушку»
При купівлі сосисок уважно дивіться на етикетку. Є три групи добавок, які вказують, що м’яса в продукті майже немає.
Зокрема, йдеться про такі добавки:
Нітрити та нітрати - Е250 і подібні
- Роблять сосиски рожевими, але при нагріванні можуть утворювати канцерогени.
Підсилювачі смаку - Е621 – глутамат натрію
- Змушують смак здаватися насиченим, приховують низьку якість м’яса, можуть викликати звикання і головний біль.
Фосфати - Е450–E452
- Утримують воду, збільшують вагу продукту, а насправді м’яса менше, до того ж шкодять засвоєнню кальцію.
Якщо бачите ці позначки, краще не купуйте такі сосиски. Вибирайте продукти з мінімумом добавок і реальним вмістом м’яса.
Джерело: noviydoctor
Радіо Трек: НОВИНИ
