Які сорти долежать до весни і коли купувати картоплю на зиму, щоб не переплачувати
Є 5 популярних сортів
Найкращий час для закупівлі картоплі на зиму — із середини вересня до початку жовтня. У цей період фермери масово збирають урожай, тому ціни зазвичай найнижчі. Пізніше картопля може подорожчати через витрати на зберігання.
Цього року оптові ціни становлять близько 8–13 грн за кілограм, а в магазинах — 16–22 грн/кг. Експерти не радять чекати значного здешевлення після жовтня, пише unian.
Яку картоплю краще купувати на зиму
Для тривалого зберігання варто обирати середньостиглі та середньопізні сорти. Серед українських сортів експерти радять «Мирославу», «Містерію» та «Княгиню», серед іноземних — «Алует» і «Пікассо».
Картопля має бути сухою, здоровою, без зелених ділянок, гнилі та пошкоджень. Шкірка повинна бути міцною і не здиратися від легкого дотику нігтя.
Як зберігати картоплю
Найкращі умови — темне приміщення з температурою близько +4…+6°C. Світло провокує позеленіння бульб і накопичення соланіну.
Якщо немає погреба або відповідних умов у квартирі, робити великий запас картоплі на всю зиму експерти не радять.
Радіо Трек: НОВИНИ
