Як зберігати квасолю взимку, щоб не завелися жучки
Треба правильна тара
Суху квасолю перед зберіганням потрібно добре просушити та перебрати. Пошкоджені й зерна з отворами краще відразу прибрати.
Щоб знищити личинки квасолевої зернівки, які можуть бути всередині зерен, квасолю можна покласти в морозильну камеру на кілька діб.
Після цього не варто одразу відкривати пакет. Квасоля має нагрітися до кімнатної температури в закритій упаковці. Це допоможе уникнути утворення конденсату, пише vsn.ua.
Для зберігання підійдуть сухі скляні банки або герметичні харчові контейнери. Тримати їх потрібно в сухому, прохолодному й темному місці.
Лавровий лист або часник іноді використовують як додатковий захист від комах, але покладатися лише на них не варто.
Запаси бажано періодично перевіряти. Якщо з’явилися жучки, отвори в зернах або дрібний пил, заражену квасолю потрібно відокремити від інших продуктів.
Радіо Трек: НОВИНИ
