Вегетаріанський олів'є (РЕЦЕПТ)
Швидко і корисно
Цей салат готується неймовірно просто та швидко, за що його так люблять багато господинь.
Дехто додає до салату кукурудзу, м'ясо яловичини або навіть морепродукти. Пропонуємо спробувати приготувати менш калорійний варіант, а саме - вегетаріанський.
Так страва виходить більш корисною і довше зберігається в холодильнику.
Інгредієнти
Мариновані огірки 250 г.
Зелений горошок 350 г.
Гриби мариновані 200 г.
Варена картопля 500 г.
Морква 300 г.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Зелена цибуля 1 пучок.
Сметана 400 г
Доводимо воду в каструлі до кипіння, а потім опускаємо туди картоплю і моркву. Накриваємо кришкою і варимо до повної готовності. Потім виймаємо овочі і даємо охолонути, знімаємо шкірку. Нарізаємо кубиками та висипаємо в миску.
Шампіньйони дрібно нарізаємо та додаємо до овочів. Далі потрібно покришити огірки та висипати до решти інгредієнтів. Дрібно нарізаємо зелену та ріпчасту цибулю, відправляємо в миску з салатом. З банки зеленого горошку зливаємо рідину та висипаємо вміст до олів'є.
Перед подачею заправте салат сметаною. За бажанням можна посолити, але це не обов'язково. Вегетаріанський олів'є готовий!
Джерело - OBOZREVATEL
Наші новини у Тelegram. Номер у Viber: 063-73-4-106-4
Радіо Трек: НОВИНИ
