Варити сосиски у плівці чи без? Правильна відповідь здивує
Людей можна поділити на дві категорії, тих хто знімає плівку, і тих, хто цього не робить
Знімати плівку з сосисок перед тим, як зварити в окропі – не треба.
Річ у тім, що без плівки сосиска втрачає багато жиру, він просто залишається в воді. А тому сосиски стають не такими смачними.
Крім того, без плівки сосиски втратять захист від розварювання та здуття.
Перейматися, що з плівки на сосиску під час варки перейдуть небезпечні сполуки – не варто. Плівку роблять з безпечного матеріалу, який розрахований на дуже високі температури.
Тож знімати плівку краще вже готової сосиски.
Радіо Трек: НОВИНИ
