В Україні продають сало за «космічною» ціною: експерти розповіли, що буде з продуктом далі

Ціни досягли історичного рекорду

Ціна на сало в Україні продовжує зростати. Зараз вартість продукту побила всі рекорди і тенденція до зростання не припиняється. Про це розповіли у сюжеті ТСН.

Причина подорожчання

Ціна свинини стрімко зросла через подорожчання кормів для тварин. А самі власники свиней кажуть, що зараз займатися ними дуже невигідно і клопітно.

Відзначимо, що з однієї великої тварини можна отримати близько 50 кілограмів сала.

Цікаво, що всі господарства країни перейшли на так звані м'ясні породи свиней, на них був більший попит і вирощувати їх простіше.

За кілограм живої ваги м'ясокомбінати зараз дають від 48 гривень за кілограм. Природно, на ринку ціни для покупців «кусаються».

Скільки зараз коштує сало на ринку

На ринку Києва найдорожчим зараз вважається так зване генеральське сало. Це продукт з м'ясними прорізами. За нього просять 350 гривень.

Трохи дешевше коштує «серединка» - 170 гривень, а найдешевше - це обрізки, приблизно 20 гривень за кілограм.

Генеральське сало - найдорожче, бо такого сала зі свині виходить всього 1-2 кілограми.

Чи буде сало дешевшати

Експерти впевнені, що продукт дешевшати не буде, на це можна не розраховувати. У Європі, наприклад, через подорожчання кормів вже скорочують поголів'я. У світі можливий дефіцит.

Йде фальсифікація з преміксами, різними добавками. Продаються фуфломіцини і це масова проблема.

 

Якщо брати стандартну програму вигодовування, то свині до 110 кг у світі виростають за 5 місяців, в Україні в кращому випадку - за 6, - розповів виконавчий директор Асоціації «М'ясної галузі» Микола Бабенко.

Радіо Трек: НОВИНИ

Радіо ТРЕК у Telegram.
Viber: 063-734-106-4
Діана Білоус

Діана Білоус

Знайдено акіту

В районі Басового Кута знайдено собаку породи акіта. Тому, хто загубив улюбленця, прохання телефонувати  

Знайдено коробку зі взуттям

В торговому центрі Ліон, що на продуктовому ринку, знайдено коробку зі взуттям.    

Знайдено техпаспорт

Знайдено техпаспорт на автомобіль «Мазда». Тому, хто загубив, прохання телефонувати:  

Більше оголошень