В Україні можуть різко зрости ціни на головний продукт: у чому причина
Експерти попередили про інфляцію
В Україні може подорожчати хліб, особливо деякі його види. Про це попередив президент Всеукраїнської асоціації пекарів Юрій Дученко, пише УНІАН.
За його словами, у 2026 році звичайний хліб із простою рецептурою, ймовірно, суттєво не зміниться в ціні. Натомість інші хлібобулочні вироби можуть подорожчати на 10–15%, а за несприятливих умов — більш ніж на 20%.
Головна причина можливого зростання цін — проблеми з електропостачанням через регулярні обстріли. Хлібозаводи формально мають статус критичної інфраструктури, але на практиці це не завжди означає стабільну подачу електроенергії.
Частина підприємств узагалі не включена до відповідних списків або стикається з обмеженнями, які не враховують особливості виробництва.
Через відключення світла хлібозаводи вже скорочують асортимент. Виробники тимчасово відмовляються від складнішої продукції, бо без стабільної електроенергії неможливо дотримуватися потрібних технологій.
Навіть коли світло є, ліміти не дозволяють одночасно працювати всьому обладнанню.
Окрім цього, на ціну хліба впливають і інші чинники: подорожчання сировини, зростання витрат на логістику та зарплати працівникам. Усі ці витрати виробники змушені закладати у вартість продукції, що й може призвести до подорожчання хліба для споживачів.
Радіо Трек: НОВИНИ
