Усього за 2 хвилини: як швидко почистити молоду картоплю
Лайфхаки для чищення картоплі
Молода картопля – улюблениця багатьох, однак її чищення може значно зіпсувати настрій. Тонка шкірка, земля і купа маленьких бульб, які треба чистити по одній, відбирають бажання готувати. Однак є кілька корисних трюків, які допоможуть швидко й легко почистити кілограми молодої картоплі.
Як почистити багато молодої картоплі: корисні поради
- Спосіб №1: відро з водою і сіль
Це найпростіший спосіб, але вкрай ефективний. Вам треба взяти звичайне пластикове відро з кришкою, якщо картоплі небагато, можна брати каструлю. Насипте картоплю у відро, додайте трохи води та жменю солі. Закрийте місткість кришкою та добре потрусіть одну-дві хвилини. Вода з сіллю утворюють природний «пілінг» для картоплі, вона чиститиметься сама. Залишиться потім помити її під проточною водою.
- Спосіб №2: поліетиленовий пакет і сіль
Такий трюк ідеально підійде для чищення невеликої порції молодої картоплі. Візьміть щільний поліетиленовий пакет або мішок. Насипте туди молодої картоплі та 2–3 столові ложки крупної солі, зав’яжіть пакет і потрусіть близько хвилини. Сіль діє як скраб, прибираючи тонку шкірку та бруд. Потім просто промийте — і молода картопелька готова до приготування.
- Спосіб №3: миска й металева губка
Якщо під рукою немає відра чи пакета, але хочеться швидкого результату, можна застосувати цей метод. Покладіть молоду картоплю у глибоку миску чи тазик і налийте трохи води. Візьміть нову металеву губку для миття посуду і круговими рухами починайте терти картоплю у воді. У такий спосіб бульби чистяться досить швидко. Але варто враховувати, що цей метод підходить лише для зовсім молодої картоплі, яка має дуже тонку та тендітну шкірку.
Джерело: ТСН
Радіо Трек: НОВИНИ
