Від знавця: три поради для вибору поживного натурального меду
Секрети розкрив знавець цього продукту - 9-річний Антон Рябков з Костополя
Антон Рябков дослідив кілька популярних видів меду і знає багато секретів цього бджолиного дару. Сам хлопчик вважає, що найбільш поживний мед – гречаний. Однак, запевняє, будь-який сорт меду корисний, якщо не фальсифікований.
Аби визначити якість меду, Антон радить перевіряти куплений продукт за такими простими методами:
- Відкрийте банку і занурте у неї ложку та обертайте її. Якщо мед стікає з ложки – то він поганий, а якщо він складками лягає – то це якісний мед.
- Мед розбавити окропом. Коли охолоне – піднесіть рідину до світла, якщо є осад, то мед не якісний.
- Мед капнути на папірець і підпалити. Якщо мед плавиться чи буріє, то його розбавляли цукром, або годували бджіл сиропом.
Цікаво і те, що найдорожчим медом вважається мед, зібраний з білої акації. Виявляється, після збору він взагалі прозорий, а коли довго постоїть – стає білим.
Популярний «чорний», або гречаний мед – дуже корисний через вміст великої кількості вітамінів.
Квітковий мед – це справжнє «сузір’я» корисних речовин із трав тої місцевості, де його збирали.
Липовий мед також має багато позитивних «рис». Він є надзвичайно корисними при лікуванні нежиті та навіть ангінах.
Нагадаємо, Антон Рябков разом із своїм керівником Жанною Савич, з Костопільського будинку школярів та юнацтва, досліджував фальсифікації меду в домашніх умовах. Конкурс проходив у місті Києві.
Радіо Трек: НОВИНИ
