ТОП-7 дієт у світі: пояснюємо їх головні відмінності та переваги (ФОТО)
Оберіть, що підходить Вам
Існує багато дієт. Кожна з них має свої особливості та пропонує певні унікальні підходи до харчування.
Пропонуємо вам 7 найкращих, на думку експертів Mixsport
1. Середземноморська дієта
Середземноморська дієта включає велику кількість овочів, фруктів, горіхів, насіння, риби, цільнозернових продуктів і оливкової олії. Вона також допускає помірне вживання вина та виключає перероблені продукти.
Заснована на традиціях харчування народів країн Середземномор'я, таких як Італія та Греція, і була популяризована у 1960-х роках завдяки дослідженням кардіолога Анселя Кіза, який помітив низький рівень серцево-судинних захворювань у цих регіонах.
Ця дієта багата на ненасичені жири, білки (близько 15–20% від загальної кількості калорій) та клітковину. Основним джерелом білка є риба та бобові.
Популярні страви:
Салат із кіноа та овочами, лосось на грилі з оливковою олією, паста з овочами та горіхами.
2. КЕТО/Кетогенна дієта
Кето-дієта фокусується на високому споживанні жирів (70–75% від усіх калорій) і мінімальній кількості вуглеводів (5–10%), що змушує організм використовувати жир як основне джерело енергії. Білки становлять близько 20–25%.
Ця дієта була вперше розроблена у 1920-х роках лікарями для лікування епілепсії. Останніми роками кето-дієта стала популярною як засіб для швидкого схуднення та контролю рівня цукру в крові.
Високий рівень жирів, помірна кількість білків і майже повна відсутність вуглеводів. Основна увага приділяється жирам із таких джерел, як авокадо, горіхи та олії.
Популярні страви:
Кето-піца з мигдальним борошном, яєчня з авокадо та сиром, курка в вершковому соусі.
3. Інтервальне голодування
Інтервальне голодування – це не стільки дієта, скільки режим харчування, за якого людина їсть протягом певного часового вікна. Найпоширеніші схеми – 16/8 (16 годин голодування, 8 годин для їжі) та 5/2 (5 днів звичайного харчування і 2 дні з обмеженням калорій).
Практика інтервального голодування відома з давнини, але популярності вона набула у 2010-х роках завдяки працям доктора Джейсона Фанга.
Важлива не тільки тривалість голодування, але й якість їжі. Інтервальне голодування дозволяє дотримуватися будь-якої дієти, при цьому важливо зберігати баланс макроелементів – білків, жирів і вуглеводів.
Популярні страви:
Омлет із овочами, салати з лососем або куркою, страви на основі кіноа та бобових.
4. Палеодієта
Ця дієта включає продукти, які споживали наші предки в період палеоліту. До неї входять м'ясо, риба, овочі, фрукти, горіхи та насіння, виключаючи зернові, молочні продукти та цукор.
Популярною вона стала у 1970-х роках, дякуючи доктору Волтеру Вогтліну, який вважав, що сучасна їжа призводить до багатьох захворювань.
Дієта багата на білки (30–35% від загальної кількості калорій), жири (40%) і помірну кількість вуглеводів із овочів і фруктів.
Популярні страви:
Смажена риба з овочами, яловичі стейки, салати з горіхами та насінням.
5. Веганська дієта
Веганська дієта повністю виключає продукти тваринного походження: м'ясо, рибу, молочні продукти та яйця. Вона заснована на овочах, фруктах, бобових, горіхах, насінні та зернових.
Веганство як рух виникло у 1944 році завдяки Дональду Вотсону, який заснував Веганське товариство.
Дієта багата на клітковину, вітаміни, але вимагає особливої уваги до джерел білка (бобові, тофу) і вітаміну B12, який необхідно приймати у вигляді добавок.
Популярні страви:
Тофу з овочами, овочеве карі з нутом, салати з кіноа.
6. Дієта DASH
DASH дієта (Dietary Approaches to Stop Hypertension) була розроблена у 1990-х роках для зниження артеріального тиску. Вона включає овочі, фрукти, цільні зерна і нежирні білки, обмежуючи сіль і насичені жири.
На день рекомендується близько 25–30% білків, 25–30% жирів і 45–55% вуглеводів. Обмежено споживання натрію.
Популярні страви:
Тушкована курка з овочами, вівсянка з ягодами, рибні котлети на пару.
7. Дієта з високим вмістом білка
Ця дієта акцентує увагу на споживанні великої кількості білка – до 35–40% від загального обсягу калорій. Вона підходить для людей, які прагнуть набрати м'язову масу або схуднути.
Високобілкова дієта стала популярною у 2000-х роках завдяки дієтам Аткінса та іншим низьковуглеводним підходам.
Основний акцент робиться на білки з м'яса, риби, бобових і молочних продуктів, які є основою раціону.
Популярні страви:
Курячі грудки на грилі, омлет із шинкою, стейк з овочами.
Вибір дієти залежить від індивідуальних цілей та особливостей організму. Кожна з цих дієт має свої переваги, і за правильного підходу можна підібрати ту, яка найкраще відповідає вашому способу життя та потребам.
Радіо Трек: НОВИНИ
