Смачний заварний крем можна приготувати зі звичайного гарбуза (РЕЦЕПТ)

Дуже хороший варіант крему, який не буде надокучати занадто солодким смаком

Цей оригінальний крем підійде для бісквітних, пісочних та вафельних коржів. А ще його можна їсти з печивом, тостами чи сирниками

Нам знадобиться:

  • гарбузове пюре – 200 г (1 склянка)
  • яйце – 1 шт.
  • цукор – 70 г (3 ст. л.)
  • лимонний сік – 1 ч. л.
  • борошно – 40 г (3 ст. л.)
  • вершкове масло – 40 г

Приготування:

Пюре можна зробити заздалегідь у більшій кількості, а потім для рецептів лише діставати з холодильника необхідну кількість.

Як зробити пюре:

  1. нарізати гарбуз невеликими кубиками, скласти в каструлю;
  2. залити невеликою кількістю води, щоб прикрити дно каструлі;
  3. тушкувати після закипання на повільному вогні до м’якості гарбуза 10-15 хв;
  4. остудити і добре збити блендером.

Охолоджене пюре можна зберігати у холодильнику в закритій тарі (2-3 дні) або ж у морозилці.

200 г пюре змішуємо з яйцем, цукром і лимонним соком (так гарбуз буде не такий солодощавий). Поступово вводимо борошно і розмішуємо масу до однорідної консистенції.

 

Ставимо на плиту і на повільному вогні безперервно уварюємо, перемішуючи лопаткою. Досить швидко маса почне густіти. Тоді ми додаємо шматочок вершкового масла і чекаємо, доки воно розчиниться, безперервно перемішуючи.

Знімаємо з вогню, накриваємо кришкою і чекаємо повного остигання крему (це займе близько години).

Джерело: prostoway

Радіо Трек: НОВИНИ

Радіо ТРЕК у Telegram · Twitter · Facebook.
Viber: 063-734-106-4

Редакція

Відкрити плей-лист

У Рівному згубився песик Арчі

Вчора зник йоркширський тер'єр сріблястого окрасу, Арчі. Собаку бачили в районі Політону, Автовокзалу Обласної лікарні.  Прохання повернути за винагороду.

Знайдено паспорт на прізвище Федорчук

У Рівному на вул. Київська в районі Спорттоварів знайдено паспорт, на прізвище Федорчук Юрій. Власник може звертатися за номером

Знайдено посвідчення з інвалідності на прізвище Ющук

Знайдено посвідчення з інвалідності другої групи на імʼя Ющук Олександр Миколайович та банківську картку ПриватБанк.  

Більше оголошень